Licores naturales

   Es tradición en el mundo rural la elaboración de licores caseros. En nuestra tierra, El Bierzo, al ser zona vinícola mucho más.

Frutos del bosque

   Aunque muchas de las costumbres se van perdiendo u olvidando, en mi pueblo, como en muchos otros, se mantiene la tradición de la elaboración de orujos y licores caseros. El orujo lo obtenemos de la destilación del "buyo", que es lo que queda de la uva después de extraerle el mosto.

  Hoy en día, prácticamente toda la producción de uva se destina a bodegas o cooperativas, pero todavía conservamos la buena costumbre de hacer el "cubeto" para consumo particular. De esos restos haremos el orujo. Llegado el invierno, es cuando se realiza la tarea de la destilación.

Tomando como base el orujo obtenido de la destilación, elaboramos algunos licores para ir dándoles cuenta a lo largo del año. Los fines de semana, que son los días propicios para las reuniones familiares y de amigos, en la sobremesa y acompañando al café y dulces, caseros por supuesto, aprovechamos para saborear los orujos y licores salidos de las manos curtidas de nuestros padres y abuelos.

Hoja de guinda

Llegado el momento de saborear nuestros licores, siempre es agradable presentarlos a la familia o amigos de una manera diferente y personal. Eso ya depende de cada uno. En nuestro caso, lo que hacemos es representar en la botella algo "nuestro". Para ello, y para otras cosas, contamos con una empresa de larga trayectoria en artes gráficas, eficiente y muy profesional. "Souvenirpersonalizado" de la empresa Zurcom, es la encargada de reflejar, dar vistosidad y por qué no, exclusividad a nuestras elaboraciones caseras.

Estos son los enlaces de  Souvenirpersonalizado en Facebook y Google+:
https://www.facebook.com/souvenirpersonalizado?ref=hl
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Creo que la página web, la están construyendo.